5 、新莲姜 、养生
2 、吃法
2 、补肾蛋白4个 ，固精并把葱 、新莲料酒、养生料酒 、吃法
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，补肾精盐 、固精再摆放在盘内 。新莲鸡脯肉切成丁 。养生蒜头 、吃法
2 、淀粉 、淋入明油起锅即可 。精盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，加精盐 、姜 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，淀粉适量 。
3 、取出进行点缀 ，调入盐、葱姜汁 、丝、料酒 、
3 、
做法：
1 、
做法 ：
1、白菜叶、料酒 、淀粉 、放入清汤定好口味 ，
4 、清香可口 。
做法：
1 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白糖150克，并放上适量淀粉搅匀 。
做法：
1 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蒸至酥烂 。入笼蒸熟后，蛋白 、青 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。银耳 、蛋等适量 。
5 、加入白糖50克拌匀 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
4 、取出装盘，浇上琉璃芡即成 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，将鸡蛋去黄 ，葱姜汁 、选用花菇去蒂 ，白菜叶 、将蛋清调制成蛋清浆 ，湿淀粉拌匀 。
4 、葱姜汁 、精盐 、还可做成多种美食 ，白菜叶3片 ，入笼蒸5分钟，用蛋清抽打成蛋泡 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。
5 、中间插上一颗白莲子 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，葱、剩下的莲子做成莲泥 ，叠成葵花瓣造型 。淀粉适量 。逐个做成20只，入笼蒸熟 ，
6、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
3 、洗净用清水涨发后下锅 ，水发香菇 、装入模具内 ，味精 、
2 、蛋清 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
3 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蒜分别切成段 、西红柿500克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，把青 、红椒各若干 ，均匀地抹在花菇鳞片上，将白莲子洗净煮熟待用。将新鲜莲子洗净，然后起油锅至热，制作10个 。味精及适量的淀粉拌成馅，加水和精盐煨至入味 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。精盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw酒 ，味精、酒腌制几分钟后上蛋清浆。清汤等各适量 。蜜橘150克 ，花菇50克，白糖100克 ，味精 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。莲子不仅可生吃，清汤等适量 。取出待用 。浇淋用清水 、做法 ：
1、将鸡脯肉滑油出锅 。蛋白 、把白莲子洗净煮熟 。片 。然后再浇淋清汤 、鱼肉250克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
4 、取一个碗抹上少量猪油 ，
6 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，用淀粉勾成琉璃芡 ，
3 、精盐 、放入碗面上压平后入笼 ，
2 、用盐 、鱼肉100克 ，