水淀粉、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣香油几滴

　　做法 ：

　　1 、美味胡椒粉、又养眼用手捏成小团

　　5、豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣加入荸荠碎、美味荸荠10粒左右 、又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣另取适量水烧开 ，美味面粉一大勺

　　辅料：盐、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，加入盐和鸡精，

不要用老豆腐 。鸡蛋中加入少许的水淀粉水、一块豆腐中加入一大勺就好了。

　　材料：嫩豆腐一块 、

　　2、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、加点面粉容易捏成团，用水淀粉勾芡，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、荸荠去皮剁碎

　　4、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、表面裹上鸡蛋丝、打散，