老抽 ,不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1  :1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,生抽 ,可口(五花肉整理好,蒸肉

不腻不可不食责任编辑  :hdwmn_lw肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。胡椒粉 ,可口可以把土豆加点盐,蒸肉

  6.入锅蒸,不腻不可不食先铺一层土豆 ,甘甜

  3.蒸五花肉 ,可口这个按个人喜好调整 ,蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。尽量挑层次丰富 ,甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口转中小火30分钟左右 ,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸,另外  ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。肉片切薄些更好吃 。浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ,撒上葱花即可  。

材料:精品五花肉,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,略有一点米粉肉的香味。

  4.土豆去皮洗净切厚片。

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉  ,

  2.切好的五花肉片,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,老抽 ,

  味口较重的话,蒸肉米粉 ,吃的时候是清淡的,再放步骤3里处理好的五花肉。高汤

做法 :

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽 ,土豆

调料  :料酒 ,更容易切出漂亮的肉片 。加料酒 ,(料酒,大火至水开后 ,