7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合料酒5克、版本烧热后倒油 ，常菜转小火 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合油50克 、版本嫩肉粉 、常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳牛肉200克、中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合加半勺盐 ，版本煸干水分 ，
原料 ：杭椒8个、料酒和老抽 ，盐1小勺 、
黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，老抽适量 、翻炒均匀收汁即可 。