8 、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上 ，这样就会越扯越长 。泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状 。揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱末2汤匙 、典面立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，食油
材料 ：面粉300g 、泼扯
4 、南方女也能玩7分钟）。转陕水161g 、西经
7 、葱 、姜末1汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。揉成光滑面团 。葱 、
15 、
2 、锅下水烧开 ，大约一个30克 。
12 、姜 、盖上保鲜膜饧1个小时。锅中油烧热至7到8成热时 ，
13 、蒜 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
11 、均匀切割成小剂子 ，蒜末2汤匙 、
6 、饧好面团擀成长条状 ，拌匀即可。切好的剂子搓成圆筒状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盘子底层刷上一层油 。
10 、
姜分别切末 ，加入面粉 ，辣椒粉码在面上。陈醋调配好，16、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
3 、
9 、
14 、生抽3汤匙 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、下入扯好的面条 。用擀面杖在中间横压一下 。把剂子码放在盘子上，生抽 、
5 、辣椒粉备好 。面团上刷一层油 ，蒜 、