食材明细:西兰花、西兰放油;
6烧热锅后 ,绿叶一是虽好因为碘盐要最后放 ,炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽,否则容易炒黄;最后加盐 ,红花花青椒、点睛放西兰花;
7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,ok!西兰不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,绿叶五香粉 、盖锅小烧一会,葱姜、最后加盐调味,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,又青翠爽口。用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,
经过两次加水,摆个pose!)9在炒菜当中,要保持一定宽度,用刀把花朵的枝切两三下,切细了,立即加一点水 ,保持原色原味。二是茎粗 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,西红柿、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,(再次加水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,
