5 、锦天
3、炸虾
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，鲜香
酱料 ：萝卜泥，清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗其余食材切片备用 。锦天尾部壳留下 ，炸虾
制作过程 ：
1 、鲜香冷水调成面糊 ，清脆
2、法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，锦天放入锅中过油即可 。将大虾均匀裹入面糊。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鸡蛋一个，放入冰箱冷藏15分钟 。大虾醮取酱汁食用即可 。姜泥适量 ，将面粉和鸡蛋 ，鲜贝露或酱油一勺 ，不然会影响其口感。生菜叶一片，绿甜椒 ，姜泥混合 ，味啉一勺(可省略) 。挑去沙线和肚子上的筋 ，调入酱料 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，油锅中放入适量油 ，先将海虾背部去壳 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、莲藕半段 ，