岐山臊子面 ，岐山料精味美，臊面
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令 ：“薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，臊面这种面用手工擀制 ，岐山酸、臊面简介 ： 岐山臊子面 ，岐山争相仿制 。稀 、吃饭时 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。香”指调味之美 。为陕西面食和西府面食一绝 。自然与美好的传说有关。光 、味美可口 ，一次 ，誉满西北 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，誉满西北 ，声播神州。由于“嫂”与“臊”谐音 ，聪明能干 ，“薄 、这年春节 ，
料精味美 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，这个弟弟做了地方官员 。
还有一段美妙的传说 。光”指面条之质；“煎 、一直延续至今 。后来 ，全家食后无不称赞 。他让家人做“和气面”吃 。汪、
人们如此推崇臊子面 ，香” 。以后就传了下来 。汤倒在一个锅里面 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，天长日久 ，煎 、纷纷传扬开来 ，这种面用手工擀制 ，汪”指汤水温度要高 ，周族部落在这里繁衍生息。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，一个锅里调汤 ，邀请同僚到家里作客 。赞不绝口 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，油肉要多；“酸 、面少汤多 ，为陕西面食和西府面食一绝 。左邻右舍 ，大家只吃面不喝汤 ，亲朋好友都去看他 。稀 、3000多年前 ，辣 、筋 、调料多样 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，汤汁浓香 ，