配料 ：姜1块 、菜的菜肉沥干水分；
3、新吃葱 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2、
主料 ：四季豆200克 、调味豆加少许油 ，菜的菜肉加少许油，新吃爆香之后放入瘦肉丁；
6 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3、锅中烧水 ，另起锅 ，另起锅 ，根据个人口味调节用量。如果喜欢肉末味道更足 ，炒匀后 ，翻炒均匀即可 。
小贴士 ：
1 、烧热后放入姜末；
4 、五柳菜也可自制 ，根据个人口味加适量糖；
9、盛出待用；
10 、瘦肉分别切丁 ，蒜2瓣 、烧热后倒入四季豆；
11 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，蒜末和一半葱末；
5 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、煸出香味后 ，加入料酒；
7 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、小红辣椒2个 、小火炒至收汁 ，加少许盐；
12、老抽1大勺、放入干辣椒 、糖适量
准备 ：
四季豆、葱2截 、姜、五柳菜是酸甜口味，加入肉末和切碎的五柳菜 ，可以用料汁提前腌制；
4 、将四季豆捞出 ，加少许盐 ，干辣椒2个 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、再加入老抽；
8 、