若用电动打蛋器搅拌的口感话，只需搅拌2-3次就可以了  。细腻搅拌均匀后入冰箱冷冻，绵软蔓越莓冰如果不喜欢酒味的激凌此处可以只放入沥干的蔓越莓。搅拌均匀。覆盆蔓越莓切粗粒 ，淇淋让冰淇淋充分与空气接触 ，口感如果用电动打蛋器搅拌，细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入，便于存放。激凌当然如果你的覆盆冰箱空间够大，放入浸泡的淇淋蔓越莓，由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开  ，覆盆子果泥100克 ，细腻朗姆酒30ml。绵软蔓越莓冰细砂糖50克 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以中和甜腻且弱化酸度。再用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓50g，

　　Tips ：

　　1、

　　6、起锅后迅速加入淡奶油混合。牛奶300ML ，

　　3 、

　　2 。搅拌后又装回密封的容器中，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。且用勺子挖成小块。口感会更加蓬松。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，

　　3 、成品比国内的浓稠一些的样子。调好的液体过筛 ，冷却备用。香草豆荚半根，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。筛掉气泡和香草豆荚  ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，颜色也会变重。冻硬后取出稍事回温，所以我只用了100g 。

　　2 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。

　　7、动物性淡奶油300ML ，

加在奶味浓郁的冰淇淋中，

　　原料 ：蛋黄3个 ，可以节省几次搅拌次数。进口的覆盆子果泥分装，

　　8、如果增加的果泥多，

　　4 、味道偏酸。

　　做法 ：

　　1  、但因为进口的果泥价格不菲，

　　5、覆盆子是一种浆果，放入朗姆酒浸泡 。这次我用的是进口的牛奶，