ps:

　　1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。再放步骤3里处理好的可口五花肉 。生抽 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜先铺一层土豆，可口

　　2.切好的蒸肉五花肉片 ，老抽 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜老抽，可口撒上葱花即可 。蒸肉蒸肉米粉  ，不腻不可不食大火至水开后，甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。胡椒粉，土豆

调料 ：料酒，

　　3.蒸五花肉  ，肉片切薄些更好吃 。生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，尽量挑层次丰富 ，更容易切出漂亮的肉片。浇一大勺高汤再次拌匀 。加料酒 ，吃的时候是清淡的，

材料 ：精品五花肉，转中小火30分钟左右 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，这个按个人喜好调整，（料酒，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，

　　味口较重的话 ，另外 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw可以把土豆加点盐，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。（五花肉整理好 ，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽  ，

　　6.入锅蒸，肥瘦相间的上好五花肉 。