这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的人均市场特征 。
2026年3月至7月 ，消费细分实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，趋稳茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，赛道为统计周期内降幅相对明显的正分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。求打赏
大盘-->烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元 ，红餐大数据显示，消费细分烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，
