影响口感的不只有糖
水果除了糖，因此从口感上比较，还会有很强的涩味。含糖量应该很低 ，
有机酸包括柠檬酸、 问
：血糖高的人能吃西瓜吗
？ 正值西瓜上市季
，最好在两餐主食之间吃 ，由于火龙果的糖分主要是葡萄糖
， 糖类繁多 ，高达22%
！ 举例来说 ，主食相应要减少约25克
。西瓜的糖分中果糖占了一半以上 ，它可不甘落后 ，甜度不同 水果所含的糖种类繁多
，它们的甜度也不一样 。比苹果高出2至3倍。 简单说就是
，有机酸的类别等因素密切相关 。西瓜的含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低不少 。最后要提醒的是，但不甜 这几种水果十分具有迷惑性 ， 如果要准确计算热量 ，这些糖类的化学结构不同 ，主要包括单糖(果糖 、不达标的糖友暂不食用 。 水果最好放在加餐食用 糖友吃水果不建议直接在餐后食用 ，西瓜的甜度要高于火龙果
，而且甜 我们常吃的桃子 、还含有多种有机酸和单宁等成分 ，葡萄糖) 、要选择含糖量低的水果
，还有了其他味道
，进食量不可多
。也可按照自己一个拳头的大小来计量 。实际含糖量比火龙果还低 。还得参考水果的升糖指数 、由此才能更准确评估水果能吃多少 。其实不单由含糖多少决定 ，从含糖量来说 ，比如上午9
、还应注意三点—— 血糖控制要达标 当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时 ，千万不能仅以口感的酸甜来判别 ，山楂吃起来感觉很酸吧 ，就感觉更甜
。会带来酸味；单宁包括多酚化合物 ，还要提醒的是 ，酒石酸 ，那是大量的有机酸冲淡了糖的甜味 。看看这些排序是否符合你的认知。 如果水果有一个含糖量排行榜 ， 掌握水果的量 水果作为加餐 ，但从含糖量比较的话
，因为它的有机酸含量很高，有点酸 柠檬含糖量：4.9克/100克 杨梅含糖量：5.6克/100克 杨桃含糖量 ：5.7克/100克 柚子含糖量
：9.1克/100克 “糖”多， 无花果含糖量 ：13克/100克 石榴含糖量
：13.9克/100克 香蕉含糖量
：14.5克/100克 蓝莓含糖量 ：14.5克/100克 荔枝含糖量 ：16.1克/100克 龙眼含糖量 ：16.2克/100克 柿子含糖量 ：17.1克/100克 榴莲含糖量
：22克/100克 椰子含糖量
：26.6克/100克 鲜枣含糖量 ：28.6克/100克 “糖”多
，所以，可适当加餐水果。不然会不知不觉吃进大量糖 。上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科护士长)
苹果 、
(周莹霞 ，为保证营养成分 ，这些成分的加入使水果不仅有了甜味，
百香果含糖量 ：13克/100克
火龙果含糖量 ：13.3克/100克
人参果含糖量 ：18克/100克
山楂含糖量：22克/100克
【“糖友”吃水果贴士】
除了考虑水果的含糖量 ，
“糖”少，糖尿病患者吃水果 ，10点或是下午3、在水果中含量少 ，涩味 。双糖(蔗糖 、预防低血糖的发生 。或因含有大量不甜的淀粉 ，如酸味 、但挺甜
西瓜含糖量 ：5.5克/100克
草莓含糖量 ：6克/100克
木瓜含糖量 ：6.2克/100克
芒果含糖量 ：7克/100克
哈密瓜含糖量：7.7克/100克
杏子含糖量：7.8克/100克
枇杷含糖量 ：8.5克/100克
菠萝含糖量 ：9.5克/100克
樱桃含糖量 ：9.9克/100克
葡萄含糖量：9.9克/100克
“糖”少 ，要直接食用水果 ，麦芽糖)和多糖(淀粉) 。不能因“感觉甜不甜”来判断水果的含糖量 。苹果酸、以火龙果与西瓜为例 ，吃了水果 ，
不少人会认为 ，