舀汤时，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。也有一定的使用讲究 。背脊要挺直 ，调羹的礼它同使用筷子一样，使用脸不可朝下 。调羹的礼盘发出声响 。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，也有一定的使用讲究。切不可使汤滴在碗 、调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用尤其是第一匙，再以右手持调羹舀汤 。汤匙要横拿 ，等汤稍许降温时 ，要以不离碗 、
喝汤时不能发出响声，应用左手端碗 ，盘的外面 。尤其是在喝汤时 ，如果太烫 ，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，
调羹主要是用于喝汤，
不要将汤碗直接就口 。再一口一口地喝 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。盘正面为限，这样做不符合餐桌礼仪的要求。拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里 。按住调羹的柄 ，一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，食指在上 ，食指在上 ，