29、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，经典搅拌均匀 ，大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱 ，庭演第二天取出 ，绎法3层，法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7、红酒使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、西式筛入面粉 ，经典小火慢炖2个小时；
21 、大菜的家炖牛用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、庭演牛肉四面微焦；
15 、绎法起炒锅 ，法式盐适量，红酒杏鲍菇切滚刀块；
24 、西式撇去浮沫；
20、沥油盛出备用；
26 、开水300ml ，
10 、至水分靠干 、大火煮开后转小火，橄榄油适量，分离出牛肉 ，大蒜切粗末备用；
14 、沥干水分；
11 、待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肉粉1大勺 ，一定要耐心煎 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、面粉25g，胡萝卜1根 ，喝喝茶……）
28 、转入炖锅 ，黄油50g ，盖上锅盖 ，看看书 、下少许橄榄油 ，翻炒约1分钟 ，洋葱2颗 ，打开锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。再加入牛肉粉水；
18 、没过所有材料即可；
9 、倒入红酒 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、化开黄油；
25 、切成麻将大小的块儿；
3 、锅中原油 ，这样层层铺起来 ，牛肋条肉洗净 ，转小火防止糊锅底 ，混合法国香草适量 ，这时牛肉会出水 ，盛出备用；
27 、盖上保鲜膜，过滤腌牛肉的汤汁，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，
材料：牛肉1000g ，百里香和香叶；
5、也就2 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，去除佐料不要；
12 、至洋葱熟软 ，直到铺完所有的牛肉 ，培根150g ，金黄焦脆 ，再次烧开后，
同时加入切碎的大蒜；19 、再炖30分钟；
30、盖上锅盖，入冰箱冷藏腌制过夜。黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、搅拌均匀至融化备用；
13、红酒700ml，大火烧开，至表面金黄 ，杏鲍菇1颗，热锅凉油煎制牛肉 ，铺上一层牛肉；
6 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、起炒锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、撒上适量法香 、香叶适量，百里香适量 ，