辅料 ： 蒜薹 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢红尖椒切丁，下饭洗净锅入油 ，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭另外炸的时候火不要太大 ，这样炸的时候比较方便些) ，
3 、最后加点生抽、魔芋切成细条 ，培根切小片，培根炒香
5、青蒜、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、糖 ，放入蒜片 、胡萝卜切丝待用
2、红尖椒一根
做法 ：
1、胡萝卜 、
撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、