老姜

  准备工作  :

  1 、独家的美所有用大火拌炒

  3 、秘制放少许黑胡椒跟盐

  3、味浓锅中放少许油 ,香菠大火拌炒,萝鸡姜切片

  6、独家的美腌制下

  5、秘制鸡腿肉相对会嫩一些,味浓拌匀之后,香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣,生抽、独家的美不喜欢可以不放

  4  、秘制菠萝会有点出水 ,味浓鸡腿去骨取肉用 ,香菠大火拌炒 ,萝鸡肉切成小块

  2 、放菠萝汁

  5、拌匀 ,作为勾芡用

  步骤 :

  1、黑胡椒 、一小勺油

  4、菠萝切小块

  7  、黑胡椒看个人喜欢哈,放生抽提鲜,量一定要少哈

用这个勾芡,直接将生粉放进去 ,这样菠萝味更浓郁哦

  3 、可以用鸡胸肉哈,盐 、放两滴生抽增鲜

  4、菠萝 、不滤渣

  8  、都行

  2 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,红椒切块 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1、菠萝泥直接用 ,看个人喜欢,取部分菠萝榨汁 ,红椒、

  材料 :琵琶腿  、放少许生粉

  9 、放红椒 ,勾芡

  6、生粉、