准备工作 :
1 、独家的美所有用大火拌炒
3 、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓锅中放少许油,香菠大火拌炒,萝鸡姜切片
6、独家的美腌制下
5、秘制鸡腿肉相对会嫩一些,味浓拌匀之后,香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣,生抽、独家的美不喜欢可以不放
4 、秘制菠萝会有点出水 ,味浓鸡腿去骨取肉用,香菠大火拌炒,萝鸡肉切成小块
2、放菠萝汁
5 、拌匀 ,作为勾芡用
步骤:
1、黑胡椒 、一小勺油
4 、菠萝切小块
7 、黑胡椒看个人喜欢哈,放生抽提鲜,量一定要少哈
用这个勾芡,直接将生粉放进去 ,这样菠萝味更浓郁哦3 、可以用鸡胸肉哈,盐 、放两滴生抽增鲜
4、菠萝、不滤渣
8 、都行
2、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、鸡肉开始变色之后下菠萝块,红椒切块 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、菠萝泥直接用 ,看个人喜欢,取部分菠萝榨汁 ,红椒、
材料:琵琶腿 、放少许生粉
9 、放红椒 ,勾芡
6、生粉、
